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Comparativa: dietas mínimamente procesadas vs ultraprocesadas saludables en la pérdida de peso

Un nuevo estudio clínico controlado y aleatorizado ha demostrado que las personas que siguen una dieta compuesta por alimentos mínimamente procesados pierden el doble de peso que aquellas que consumen alimentos ultraprocesados, aunque estos últimos cumplan con las pautas nutricionales oficiales. La investigación, realizada en el Reino Unido, destaca la importancia no solo del contenido nutricional, sino también del grado de procesamiento en la eficacia de una dieta para controlar el peso.Durante un período de 16 semanas, 55 personas con sobrepeso participaron en el estudio. Los participantes alternaron entre una dieta basada en alimentos ultraprocesados diseñados para ser saludables y…
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El “efecto umbral”: qué ocurre en tu mente al cambiar de habitación

Olvidar de repente una tarea justo después de haber cambiado de habitación es una situación más común de lo que parece. Este lapsus, conocido como “efecto umbral”, tiene una base científica sólida y ha sido analizado desde la psicología cognitiva como un ejemplo de cómo la mente reorganiza la información cuando cambia el contexto físico. No se trata de distracción ni de pérdida de memoria relacionada con la edad, sino de una función natural del cerebro al actualizar su entorno.Cambio de entorno, cambio de foco mentalEl fenómeno del umbral, conocido igualmente como "efecto de cambio de ubicación", ocurre cuando al…
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Seis consejos para evitar las picaduras de mosquitos este verano

Con la llegada del tiempo caluroso y las vacaciones, los mosquitos se transforman en un auténtico fastidio para los que disfrutan de actividades al aire libre. Sin embargo, estos diminutos insectos son mucho más que una simple molestia, ya que provocan más de un millón de decesos al año en todo el mundo a causa de las enfermedades que portan. Aunque no es posible controlar todos los elementos que nos atraen a ellos, hay maneras eficaces de minimizar las picaduras.El consumo de alcohol atrae a los mosquitos, es mejor no beber en zonas con alta presenciaUno de los factores más…
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Microplásticos en el aire interior: cómo afectan nuestros espacios cotidianos

Un reciente análisis ha revelado que el aire en espacios interiores —como hogares y vehículos— contiene niveles alarmantes de microplásticos, partículas microscópicas que pueden penetrar profundamente en el sistema respiratorio humano. Este hallazgo renueva las preocupaciones sobre la exposición constante a contaminantes invisibles que forman parte del entorno cotidiano y que podrían estar afectando la salud pública de manera silenciosa pero persistente.El análisis, enfocado en partículas con tamaños de 1 a 10 micrómetros, revela un dato alarmante: un adulto podría inhalar cerca de 68.000 microplásticos diariamente al estar en espacios interiores. Considerando que las personas pasan aproximadamente el 90 %…
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La encefalopatía traumática crónica: cómo se relaciona con el ataque mortal en un rascacielos de Nueva York

El pasado lunes, el joven Shane Tamura, de 27 años, llevó a cabo un ataque fatal en un rascacielos de Nueva York, matando a cuatro personas e hiriendo gravemente a un empleado de la NFL. Tras su muerte, se descubrió una nota en la que Tamura culpaba a la Liga Nacional de Fútbol Americano (NFL) de su enfermedad, afirmando padecer encefalopatía traumática crónica (ETC). Este trágico incidente ha puesto de nuevo en el centro del debate la conexión entre los deportes de contacto, la salud mental y la encefalopatía traumática crónica.¿En qué consiste la Encefalopatía Traumática Crónica (ETC)?La encefalopatía traumática…
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Coca-Cola en EE.UU.: ¿será el azúcar de caña la nueva alternativa al jarabe de maíz?

En un giro inesperado, el presidente Donald Trump anunció esta semana que Coca-Cola accedió a su solicitud de reemplazar el jarabe de maíz de alta fructosa por azúcar de caña en sus productos vendidos en Estados Unidos. Aunque la empresa no ha confirmado oficialmente el cambio, este anuncio ha generado un debate sobre si el azúcar de caña sería una opción más saludable para los consumidores. El jarabe de maíz de alta fructosa ha sido ampliamente criticado por sus efectos sobre la salud, con varios expertos en nutrición y salud pública señalando sus vínculos con enfermedades como la obesidad y…
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Obesidad global: la influencia principal de los productos ultraprocesados

El aumento de la obesidad en las últimas décadas ha sido un tema recurrente de preocupación a nivel mundial, especialmente en los países desarrollados. Sin embargo, un reciente estudio internacional ha desafiado las ideas convencionales sobre la relación entre la actividad física y el aumento de peso. La investigación, publicada en Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), concluye que el consumo excesivo de calorías, en particular a través de productos ultraprocesados, es el principal impulsor de la obesidad global. Este hallazgo tiene implicaciones cruciales para las políticas de salud pública y destaca la necesidad de replantear las estrategias…
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Vitaminas esenciales para la salud: ¿qué alimentos aportan la mayor variedad de nutrientes?

En un mundo inundado por la promoción de “superalimentos” y dietas milagrosas, a menudo nos preguntamos qué vitaminas son realmente esenciales para el cuerpo humano. A pesar de las diversas opciones que se nos presentan, lo que realmente importa es comprender cómo cada vitamina desempeña un papel crucial en nuestra salud. Desde la vitamina A hasta la K, cada una tiene funciones específicas que afectan nuestra piel, huesos, visión, sistema inmunológico y mucho más. En este artículo, exploramos qué vitaminas son indispensables para el bienestar y qué alimentos proporcionan la mayor variedad de estos nutrientes esenciales.Nutrientes vitales y sus rolesLas…
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Quema grasa y adelgaza sin perder músculo: pasos para un método saludable y efectivo

Cuando las personas intentan bajar de peso, suelen encontrarse con el reto de disminuir la grasa corporal sin afectar la masa muscular. La ciencia que sustenta este proceso se basa en un concepto esencial: el déficit calórico, lo cual significa ingerir menos calorías de las que nuestro organismo consume. No obstante, lo fundamental para alcanzar una pérdida de peso saludable es hallar el equilibrio correcto, integrando una dieta equilibrada y actividad física constante para prevenir la pérdida de músculo, un aspecto vital para el bienestar a largo plazo.El efecto del déficit calórico en el organismoEl principio del déficit calórico es…
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Azúcar y salud sexual: claves para entender su relación y cuidar tu salud

La conexión entre el consumo excesivo de azúcar y la salud es un tema ampliamente abordado en términos de peso, energía y riesgo de enfermedades crónicas. Sin embargo, uno de los vínculos menos explorados —y quizás más relevantes a nivel personal— es el que afecta directamente a la vida sexual. Aunque pocos lo relacionan de forma inmediata, los niveles elevados de azúcar en sangre pueden influir de manera profunda en la intimidad, la libido y el equilibrio hormonal tanto en hombres como en mujeres.En años recientes, se ha incrementado el interés en tratamientos médicos novedosos para el manejo de la…
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